Kuliner Khas Daerah Timur, Santapan Unik Yang Begitu Nikmat!

Kalau kalian sudah mengetahui ciri khas orang Timur dan bahkan berteman dengan beberapa masyarakat Timur. Kamu pasti bakal diajak untuk mencicipi makanan khas daerah timur yang sangat terkenal begitu sedap.

Tidak hanya terasa nikmat loh, tapi makanan dari Indonesia bagian Timur ini terkenal cukup unik untuk lidah masyarakat awam. Kamu bisa menemukan jenis hidangan yang bahkan tidak terlihat seperti hidangan untuk disantap. Wah apa ya kira-kira? Yuk simak pembahasan berikut!

Kuliner Asal Timur

Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia bagian Timur termasuk daerah terpencil. Itu lah yang membuat masyarakat timur memanfaatkan hasil panen mereka sebagai bahan pangan. Meskipun makanan pokok mereka bukanlah beras melainkan menggunakan sagu, namun hal uniknya adalah ternyata sajian disana sangat menggoda.

Bahkan makanan khas timur ini pernah beberapa kali menarik perhatian para wisatawan asing. Apa kalian bisa membayangkan bule yang berasal dari Amerika, dimana mereka biasa meminum wine sambil main judi seperti game betting didalam www sbobet bisa menikmati Sopi? Jika kalian juga belum mengetahui apa itu sopi, berikut ini adalah kuliner asal Timur yang dapat menggugah selera makan mu!

Sopi

Sopi merupakan salah satu minuman tradisional asal Maluku, Ambon. Nama Sopi berasal dari bahasa Belanda yaitu zoopje dimana memiliki arti Alkohol cair. Minuman khas ini memang memiliki harum dan rasa yang sangat kuat karena fermentasi enau.

Saat ini Sopi tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Ambon, namun juga di Flores dan Papua. Mengingat bahwa daerah Timur juga sering mengalami konflik antar saudara, usut punya usut ternyata Sopi diminum sebagai lambang kebersamaan saat perang saudara mereda.

Sambal Colo-Colo

Nama dari sambal ini sebenarnya cukup sederhana, dimana cara menikmati sambal ini hanya perlu dicocol. Beberapa tempat di daerah timur mengenal sambal ini dengan nama yang berbeda seperti sambal cocol, sambal celup, atau sambal cocol. Jika kita pahami dengan baik dari kata celup sendiri artinya makanan tersebut berbahan cair.

Yap, berbeda dengan sambal didaerah Jawa yang memiliki tekstur kental dan identik kasar karena ulekan cabai. Sambal Colo-Colo memiliki penampilan seperti kuah dimana cabai tomat serta penyedap lainnya diberikan tambahan perasan jeruk nipis. Sambal ini menjadi favorit masyarakat timur karena rasanya pedas dan segar. Biasanya hidangan ini akan disajikan bersama ikan bakar atau ikan asap.

Papeda

Ingat bahwa masyarakat timur lebih sering mengkonsumsi sagu daripada beras atau nasi? Papeda adalah hasil sajian dari bahan dasar sagu, dengan tekstur kental dan cenderung tidak memiliki rasa seperti nasi. Nasi bisa terasa sedikit rasa manis karena mengandung gula. Meskipun hambar, tapi khasiat dari papeda jauh lebih sehat loh dibandingkan nasi. Kenapa? Sagu adalah jenis pangan rendah kolesterol, ditambah lagi mengandung karbohidrat, protein, kalsium, fosfor, zat besi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *